%htmlimg%
Спорт и Здоровье

Аминокислоты или протеин


Спортивные добавки к пище стоят на особом месте в рационе тех спортсменов, которые занимаются структурированием собственного тела и часто задаются вопросом, какую именно пищевую добавку выбрать. Чтобы правильно ответить на этот вопрос, необходимо понимать, как работают пептидные связи и аминокислоты в организме. 

Теория

Белки, так необходимые спортсменам, называют ещё протеином или полипептидами. Это сложные органические молекулярные связи, состоящие из целой цепочки аминокислот. Такие цепочки называют амидными или пептидными связями. 

Какую бы белковую пищу ни съел человек, пищеварительная система обязательно разложит её на аминокислоты. Причём часть аминокислот, называющихся заменимыми, организм способен создать сам. А часть аминокислот, называющихся незаменимыми, можно получить только с пищей. Как правило, в синтезе принимает участие двадцать стандартных аминокислот.

Каждый организм одни и те же кислоты будет синтезировать по-своему, согласно собственному коду ДНК. Это настоящее строительство собственного белка, где идёт строгий отбор необходимых составляющих, и определяется его место в цепочке. И только собственные белки, заботливо выстроенные внутренними силами, готовы распадаться для получения энергии. 

Желание съесть определённый вид мяса, рыбы или зерновых — это и есть подсказка о том, какие именно аминокислоты желает получить организм из белковой пищи. Именно ДНК-код определяет, кому любить курицу, а кому свинину. 


Практика 

Теперь понимая, чем отличается протеин от аминокислот, можно делать выводы о том, какую добавку выбрать. 

Неоспоримое преимущество аминокислот в том, что это продукт, который моментально всасывается в кровь, ведь производитель уже разложил белок на аминокислоты. Спортсмену остаётся только выпить препарат согласно инструкции. 

Но если внимательно читать состав «Мощных аминоматриц», как любят писать изготовители спортивного питания, то окажется, что предложенных аминокислот в продукте всего три. Остальной состав — это подсластители, ароматизаторы и красители. 

И хотя в полноценный белок входит двадцать аминокислот, производители уверяют, что и трёх вполне достаточно для набора мышечной массы. Вранья здесь нет — мышечную массу спортсмен, несомненно, будет набирать. Но неприятный осадочек останется у тех, кто копнёт чуть глубже. 

Дело в том, что для всасывания аминокислот в кровь, в кишечнике имеются специальные каналы, и за эти каналы идёт постоянная конкуренция. Одни аминокислоты блокируют «коридоры» другим, и внутренние «транспортировщики» не успевают развести все, что резко поступило в кровоток. Притом что спортсмен и так поставил полезные составляющие три к двадцати, он продолжает недополучать важные компоненты. 


Не нужно думать, что производитель перехитрил природу и тремя составляющими заменил все двадцать. Организму нужны все аминокислоты. И получить их можно из протеинового коктейля. Сывороточный протеин переваривается как раз в том темпе, за которым будут поспевать внутренние транспортировщики. И разложит он протеин, как задумано самой природой — на все двадцать составляющих аминокислот. 

Кроме того, изготовители пищевых добавок, за то, что они расщепили белок берут немалые деньги. Покупать протеин намного выгоднее. 

Для того чтобы спортсмен набирал и поддерживал мышечную массу, к нормальному питанию нужно добавить протеин. Пить его можно за один час до тренировки. К тому времени как спортсмен начнёт заниматься, организм совершит все необходимые функции, и будет обеспечивать устойчивый уровень аминокислот в крови в течение двух часов.
+4

  • декабрь 08, 2017
  • Автор: ADMIN
  • 526
  • 0

Читайте другие интересные статьи




Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Загрузить фото


Наши проекты

2017 GYMSPORT.PRO | Все права защищены

Копирование материалов запрещено


Рейтинг лучших сайтов фармакологии, бодибилдинг, форумы, магазины, перпараты, гормон роста - ANABOLICSHOPS.CLUB Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика