Пищевые компоненты

Кальций

  • январь 13, 2017
  • Автор: SaV4iK
  • 329
  • 0

Кальций - весьма важный макроэлемент, который находится на первом месте по содержанию в организме человека. Впервые этот элемент обнаружил учёный из Англии в 1808 году и назвал "calx", что значит - известь. В человеческом организме находится почти 1.5 кг кальция, почти весь он находится в зубах и костях, в костной ткани он находится в виде гидроксиапатита. Благодаря свойству ионов кальция случайным образом связываться с разнообразными органическими молекулами и трансформировать положение атомов в пространстве, делает кальций многофункциональным медиатором, который согласовывает все вне- и внутриклеточные механизмы. При работе клетка в нашем организме затрачивает большие запасы энергии при экскреции ионов, весьма маленькое нахождение ионов кальция во внутренней среде клетки и большое кол-во во внеклеточном пространстве предопределяет направленность вектора передвижения ионов кальция и мощность этого передвижения, используя кальциевые насосы в мембране клетки, позволяющие с мгновенной скоростью насытить клетку ионами кальция.


Свойства кальция в организме

1) Управляет процессом работы желез внутренней секреции и внешней секреции. Этот процесс является универсальным для всех желез и приводит к экзоцитозу - выделению небольших гранул, которые содержат гормон во внеклеточном пространстве. Так появляется процесс экскреции гормонов клетками железистой ткани.
2) Создаёт ткани костей и зубов, формирует структуры костей. Отметим, что дополнительный приём кремния, магния, цинка, марганца, меди, бора и фтора улучшат обменные процессы в костях.
3) Координирует внутриклеточный метаболизм и внеклеточное согласование.
4) Управляет проводимостью нервов. Во время выработки потенциала воздействия, ионизированный натрий и кальций устраиваются в клетку, наряду с этим ионизированный калий выделяется из клетки. Выделенный калия из аксона вырабатывает лишнюю поляризацию. Потенциал действия направляется вдоль нервной клетки, при помощи потенциал-зависимых натриевых каналов, которые открываются и закрываются в период передвежения нервного импульса.
5) Активно участвует в сокращении мышц. В мышцах в состоянии покоя, содержатся ионы кальция, в меньшем количестве чем нужно для сокращения мышц. В состоянии покоя ионы кальция содержатся в цистернах саркоплазматического ретикулума, потенциал действия из нервного волокна на пластинку двигательного нерва, это приводит к всплеску ацетилхолина, который воздействует на рецепторы мышц, в следствии чего потенциал действия добирается до поперечных T-трубок, далее импульс пробирается внутрь цистерн саркоплазматического ретикулума и высвобождает ионизированный кальций из цистерн, это способствует открытию центров связи актина с миозином и стартует сокращение мышц.
6) Участвует в свёртывании крови.
7) Контролирует проницаемость клеточных мембран. В случае нехватки кальция во внеклеточном пространстве происходит усиление проницаемости клетки для ионов, они направляются внутрь клетки что провоцирует значительное снижение мембранного потенциала, приводя к спонтанным мышечным сокращениям(судорог).
8) Приводит в норму сердечный ритм. При очень маленьком поступление ионов кальция в клетки, наступает слабость сердечной мышцы, а регуляторная функция кальция приводит к неизменному поступлению в клетки миокарда когда это нужно.
9) Является сигнализатором о различных процессах в теле.
10) Обеспечивает кислотный баланс в организме. Совместно с натрием, калием, магнием и другими элементами, борется с лишними кислотами, которые возникают при метаболизме.


Дозировки Кальция
Для человека не занимающего спортом дозировкой в сутки является тысяча миллиграмм, а для человека постонно тренирующегося дозировкой является от полтары тысячи до двух тысяч миллиграмм в сутки. 


Где содержится кальций

 

Кальций находится в: не жирной молочной продукции, особенно большое содержание в печени коров и рыб, морепродуктах, в желтках яиц, яблоках, семействе бобовых, цветной капусте, редиске, цельных зёрнах пшеницы.


Симптомы не хватки Кальция в организме

При недостатке возможны проявления: слабость, сильное утомление, судороги, увеличенная кровоточивость, деформация зубов, ногтей, волос, сухая кожа. 


Применение Кальция в медицине

Кальций назначают для лечения судорог, рахита, остеопороза, аллергий, при лучевых болезнях, процессах гноения, геморрагическом васкулите и др. Некоторые лекарства кальция используют для улучшения работы сердца.


0

Похожие статьи


Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Загрузить фото




2017 GYMSPORT.PRO | Все права защищены

Копирование материалов запрещено