Пищевые компоненты

Жиры

  • январь 13, 2017
  • Автор: SaV4iK
  • 304
  • 1


Жиры считаются такими же питательными веществами как и белки с углеводами. Делятся жиры на растительные и животные. При недостаточности незаменимых жирных кислот приведет к гормональному нарушению, что, в свою очередь это окажет плохое влияние на продуктивность на тренировке. Для того чтобы быстро пополнять организм недостающими элементами нужно верно составить свой дневной рацион.


Среди жиров выделяют полезные и незаменимые и плохие, которые плохо влияют на здоровье и на успехи на тренировке.


Жиры придают вкус еде, вызывают чувство насыщения из-за медленного всасывания и переваривания. Кол-во нужного жира в дневном рационе зависит от индивидуальных особенностей каждого человека.


Биологическая ценность жиров заключается не только в высоком уровнем калорий, но и нахождением в жирах витаминов A, D, E.


Также жиры подразделяют на насыщенные или по другому их называют плохими и ненасыщенные по другому их называют полезными. 


Полезные (ненасыщенные) жиры

Полезные жиры подразделяются на мононенасыщенные и полиненасыщенные. Эти жиры находятся в следующих продуктах: растительное масло, рыба, орехи.

Омега-3 и Омега-6

Омега-6 находится во всех маслах. Чтобы навести баланс в вашей диете, нудно добавить большое кол-во Омега-3 и уменьшить Омега-6. Диетологи настаивают на использовании масла канолы, оливкового масла, в них немного омега-6, а мононенасыщенных жиров содержится много.


Недостаток жиров снижает иммунитет, уменьшает производство тестостерона, вызывает анаболический процесс в мышцах.


Врачи утверждают, чтобы легко восстановится, выравнять азотный баланс и повысить иммунитет вам надо поддерживать в своём рационе ненасыщенных жиров на уровне 10-15 % каждый день.

 

Плохие жиры

Эти жиры находятся в мясо-молочных продуктах. При составе диеты, нужно быть аккуратным, потому, что эти жиры в больших количествах, также имеют и холестерин, и высококалорийные, что может вызвать болезни сердца, диабет, или ожирение.


Функции жиров

  1. Служат строительными материаломи для клеточных мембран и нервной системы
  2. Жиры входят в состав гормонов и витаминов
  3. Участвуют в прохождении нервного импульса
  4. Жиры обладают защитным свойством для внутренних органов и всего тела от механических повреждений.
  5. При подребности из жировых отложений может выделится в два раза больше энергии, чем от углеводов или белков.
  6. Защищает органы от резкого изменения температуры.


0

Ключевые теги:

Похожие статьи


Добавить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Загрузить фото

Отзывов: 1

Денис
про иммунитет при нехватки жиров точно подмечено



2017 GYMSPORT.PRO | Все права защищены

Копирование материалов запрещено